Výrobky 

Jemné pečivo

Tlač - + Poslať priateľovi

Croissant mix

15 % směs pro výrobu plundrového pečiva se snadným použitím, vysokou kvalitou hotových výrobků a snadným přizpůsobením výrobní technologie v pekárnách

 

Přednosti:

 

  • snadná a rychlá příprava, vysoká kvalita, výborná chuť a atraktivní vzhled hotových výrobků
  • vhodné i pro výrobu pečiva plněného krémem, čokoládou, apod.a mrazeného pečiva
  • volbou dávky cukru v receptuře lze ovlivňovat chuť hotových výrobků dle požadavku zákazníků

Dávkování: 15 % směsi na množství mouky

 

Balení: pytel 25 kg

 

Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby

 


Croissant mix máslový

Croissant mix máslový je 6,4% směs určená pro výrobu pludrového pečiva. Konečným výrobkům dodává výrazné máslové aroma. Výrobky jsou po upečení lahodně křupavé.


Přednosti:

  • nízké dávkování a jednoduchá zpracovatelnost
  • výrazné máslové aroma a lahodná máslová chuť
  • snadná a rychlá příprava, vysoká kvalita a atraktivní vzhled hotových výrobků
  • vhodné i pro výrobu plněných výrobků a mrazeného pečiva

Dávkování: 6,4 % směsi na množství mouky

 

Balení: pytel 25 kg

 

Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby

 


Jogo de Luxe

Směs pro výrobu litých těst.

 

Přednosti:

 

  • jednoduchá příprava těsta - přidáte jen olej,  vodu a vejce
  • velmi jemná struktura a chuť výrobků
  • možnost různých dochucení
  • vhodná pro výrobu koláčů, muffinů, cupcakes, bábovek aj.

Dávkování: kompletní směs

 

 

Balení: pytel 25 kg

 

Doba trvanlivosti: 9 měsíců od data výroby

 

_______________________________________________________________________________________

Koblihová směs 20%

Směs k výrobě chutných koblih, vyznačující se jednoduchou přípravu těsta. Použitím naší koblihové směsi získáte chutné koblihy s atraktivním vzhledem a prodlouženou trvanlivostí.  

 

Přednosti:

 

  • velmi nízká nasákavost a úspora smažcího tuku
  • vynikající objem a přirozené zbarvení výrobku po usmažení
  • hladký povrch a rovnoměrná, hladká střída
  • stálost tvaru koblih (nepadají v prstýnku, nekrabatí se)

Dávkování: 20 % směsi na množství mouky

 

Balení: pytel 25 kg

 

Doba trvanlivosti: 9 měsíců od data výroby

  


Koblihová směs s vejci

Kompletní směs pro snadnou výrobu koblihového těsta  

 

Přednosti:

 

  • jednoduchá receptura - stačí přidat jen droždí, vodu a rum
  • velmi nízká nasákavost a úspora smažcího tuku
  • vynikající objem a přirozené zbarvení výrobku po usmažení
  • stálost tvaru koblih (nepadají v prstýnku, nekrabatí se)

Dávkování: kompletní směs bez přídavku mouky

 

Balení: pytel 5 kg

 

Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby

  


Kokos mix

Sypká směs pro výrobu kokosové náplně a pečiva s chutí kokosu.  

 

Přednosti:

 

  • mnohostranné využití (náplň, jemné pečivo, kokosky, makronky, ...)
  • vysoký podíl kokosu
  • vynikající stabilita připravené hmoty
  • příjemná kokosová chuť
  • dlouhotrvající čerstvost hotových výrobků

Dávkování: dle typu výrobku

 

Balení: pytel 10 kg

 

Doba trvanlivosti: 6 měsíců od data výroby

 

5 originálních receptur na celý rok - Kokosový pletenec, Kokosoví šneci, Kokos koule, Kokosový litý koláč, Vánoční kokosové stromečky.

  

_______________________________________________________________________________________

Mléčná směs

Směs na výrobu jemného pečiva s mléčnou příchutí, např. Fontík – první mléčná žemlička pro děti

 

Přednosti:

 

  • různé tvary pečiva s dlouhotrvající měkkostí a čerstvostí
  • výrazná chuť vanilky a másla, příjemné aroma hotových výrobků
  • atraktivní barva hotových výrobků díky obsahu vaječných žloutků

Dávkování: 25 % směsi na množství mouky

 

Balení: pytel 25 kg

 

Doba trvanlivosti: 9 měsíců od data výroby