Skupina Lesaffre - Poslání skupiny Lesaffre

Skupina Lesaffre se brzy po svém založení v roce 1853 stala světovým leaderem ve výrobě droždí a pojmem ve světě pekařského řemesla. V současné době si udržuje nejen vedoucí pozici jako světový výrobce droždí, ale stala se rovněž významným dodavatelem pekařských zlepšujících přípravků a pekařských směsí, a díky svým znalostem v odvětví biotechnologie se také začíná angažovat v oblasti výživy a zdraví.

Droždí & Pekárenství:

Nesrovnatelné know-how, které společnost v průběhu své existence vyvinula v oblasti droždí, pekařských zlepšujících přípravků a pekařských směsí, staví skupinu Lesaffre do pozice skutečného odborníka ve svém oboru. Díky svému mezinárodnímu působení a znalostem kulturních rozdílů v každé zemi, kde má svou pobočku, může skupina Lesaffre snadno identifikovat potřeby v dané zemi a přizpůsobit jim svou nabídku. Jako světový výrobce droždí č. 1 se skupina Lesaffre zaměřuje na to, aby nabízela kvalitní a efektivní výrobky. Její výrobková řada droždí obsahuje širokou škálu droždí přizpůsobenou potřebám jak profesionálů tak i domácností s ohledem na jejich kulturní zvyklosti. Profesionálům v pekařském oboru přináší skupina Lesaffre nejedno inovativní řešení prostřednictvím svých pekařských zlepšujících přípravků a pekařských směsí, které jim usnadňují práci a umožňují nabízet spotřebitelům lahodné pečivo jedinečných chutí a vůní, které je přizpůsobeno aktuální trendům v oblasti stravování.

Skupina Lesaffre se angažuje i na trhu s pivem, vínem, lihovinami a ethanolem pro průmyslové využití, kam dodává droždí určené k podpoře alkoholového kvašení, které je vyvinuto tak, aby odpovídalo speciálním požadavkům jednotlivých zákazníků v těchto odvětvích. 

Výživa & Zdraví:

Díky svým jedinečným znalostem v oblasti droždí, extraktů z droždí a jejich použití se skupina Lesaffre stala významným hráčem na trhu s výrobky určenými pro výživu a zdraví lidí, zvířat i rostlin. Její výrobky odpovídají jak potřebám zemědělsko-potravinářského, kosmetického a farmaceutického průmyslu, tak i výrobcům aromat nebo krmiv pro zvířata.

Výzkum & Vývoj:

Technická inovace je pro skupinu Lesaffre motorem jejího růstu a hlavní firemní strategií. Neustálé investice do výzkumu a vývoje a řešení potřeb zákazníků na míru přispívají k celosvětovému úspěchu a proslulosti jména Lesaffre. V roce 1965 bylo v rámci skupiny založeno Centrum výzkumu a vývoje, které v současné době zaměstnává asi stovku výzkumných pracovníků. Ve spolupráci s několika desítkami univerzit a mezinárodních výzkumných laboratoří se toto centrum neustále snaží o nové objevy a možnosti dalšího využití droždí nejen v pekařském řemesle, pivovarnictví, vinařství nebo výživy a zdraví, ale také v oblasti genetiky, mikrobiologie, fermentace, analytické chemie nebo potravinářského průmyslu.

Více informací o skupině Lesaffre na www.lesaffre.com

Nahoru