Startér LV2 100 g

Startér LV2 100 g

Živý produkt obsahující aktivní droždí a bakterie pro optimální okyselení pečiva, k jehož výrobě se používá žitný kvas.

Přednosti: 

  • jednoduchá výroba kvasu
  • lze opakovaně množit
  • vhodný pro výrobu žitného kvasu
  • dodává výrazné aroma finálním výrobkům
  • umožňuje odlišit chuťové vlastnosti finálního pečiva od konkurence
  • prodlužuje čerstvost pečiva

   Dávkování: 0,2 – 0,5 % na hmotnost mouky v kvasu

  Balení: 100 g

   Doba trvanlivosti: 18 měsíců od data výroby