Kontinol

Kontinol

Tekutý zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a samožitného chleba.

Přednosti:

  • dodává chlebu potřebné zakyselující látky a aroma
  • zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky
  • výrazným způsobem zkracuje dobu výroby chleba
  • obsah kyseliny mléčné a octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a nitkovitostí

   Dávkování: 2 – 3,5 % na hmotnost mouky

  Balení: 10 kg / ks (plastový kanystr)

   Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby v uzavřeném obalu při skladovacích teplotách 2 – 25°C