Kontisauer

Kontisauer

Pastovitý zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a samožitného chleba.

Přednosti:

  • dodává chlebu potřebné zakyselující látky a aroma a mírně tmavší zabarvení
  • zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky
  • výrazným způsobem zkracuje dobu výroby chleba
  • obsah kyseliny mléčné a octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a nitkovitostí

   Dávkování: 0,5 – 2,5 % na hmotnost mouky

  Balení: 10 kg / ks (plastová nádoba s víkem)

   Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby v uzavřeném obalu při skladovacích teplotách 2 – 25°C