Lesaffre, global key player in baking and fermentation
Unikátní cereální směs s vysokým obsahem sojových otrub vhodná na výrobu chutného chleba a pečiva. Přednosti: vhodná na výrobu bulek, baget, rohlíků, toustového chleba aj., finální výrobek s nadstandardními objemy a vysokou vláčností (vaznost 65 – 70%), jednoduchá receptura, směs neobsahuje přípravek
