Smíchejte suché přísady a mixujte 1 minutu na první rychlosti mixéru. Poté přidejte vodu, olej a melasu a míchejte 2 až 3 minuty na první rychlosti mixéru, poté zvyšte rychlost na druhou a pokračujte v míchání, dokud se těsto plně nevypracuje. Těsto nechte 15 minut odpočívat.

Poté bochníky odvažte a rozdělte na porce o váze 19 oz (540 g) a vložte je do pekáčů. Těsto nechte vykynout a poté pečte při teplotě 204 °C (400 °F) přibližně 25 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

Vezměte prosím na vědomí, že na přání lze přidat celá zrna od 2 % (proso, len, slunečnicová semínka, pšeničné krekry). Můžete udělat namáčedlo nebo přiměřeně zvýšit množství vody.