Baking Center™
Objevte
profesionální služby
věnováné přímo vám
50 let inovací mezi pekaři
Již více než 50 let jsou kvalifikovaní technici a odborníci v naší celosvětové síti 52 Baking Center™ neocenitelnými partnery našich zákazníků. Týmy v našich pekařských centrech využívají své hluboké znalosti místních trhů, kultur a spotřebitelských trendů a pomáhají tak podporovat inovativní projekty a nápady – od pekaře k pekaři.
Tato technická podpora a výměna znalostí slouží jako katalyzátor, který našim zákazníkům umožňuje posouvat hranice možností v pekařském průmyslu. Využitím společných odborných znalostí v rámci naší sítě Baking Center™ jsme schopni poskytovat řešení na míru, která odpovídají jedinečným potřebám pekařů po celém světě. Právě díky tomuto společnému přístupu „pekař pekaři“ se naše pekařská centra stala nepostradatelnými partnery pro pokrok a úspěch v pekařském odvětví.
Senzorická analýza
Vzhled, vůně, struktura, chuť a vůně pečiva jsou hlavními kritérii kvality a vlastnostmi, které spotřebitelé nejvíce oceňují. Naši zkušení senzoričtí analytici nabízejí vědeckou metodiku analýzy produktů – včetně odborných panelů, specializovaných degustačních kabinek a pokročilého softwaru. Tento komplexní přístup poskytuje cenné poznatky, které vám pomohou vyvinout a umístit nové produkty tak, aby byly úspěšné.
Technická pomoc
Naše síť Baking Center™ poskytuje specializovanou poprodejní podporu a spolupracuje s vámi v kritických okamžicích. Ať už zavádíte nový výrobek nebo optimalizujete své procesy, naši technici vám poradí v každé fázi – od úpravy výrobních parametrů až po řešení konkrétních problémů. Tento přístup založený na spolupráci vám zajistí odborné znalosti potřebné k dosažení vašich cílů.
Baking Center™ - nejširší síť pekařských center
Jsme hrdí na to, že jsme jako první na světě zavedli koncept prezentačních a školicích center pro pekaře.
Společnost Lesaffre, která má 52 pekařských center na pěti kontinentech, může nyní nabídnout technologické poradenství a odborné znalosti všem svým zákazníkům z řad pekařů.
Baking Center™ pracují na základě spolupráce a sdílení zkušeností. Jejich mottem je „Pekař pekaři“.
Naše nabídka
V úzké spolupráci se zákazníky se technici a technologové v našich Baking Center™ zaměřují na školení, technickou pomoc a řešení na míru, která jsou vždy přizpůsobena požadavkům zákazníka.
Naše výrobky testujeme také v našich pekařských centrech, abychom mohli vyvinout řešení pro všechny druhy pekařských výrobků a výrobních procesů.
Baking Center™ v České republice
Pro potřeby našich zákazníků máme v České republice dvě Pekařská centra:
- v Olomouci
- ve Staré Boleslavi
Naše pekařská centra jsou otevřena všem našim obchodním partnerům pro školení, workshopy a akce pro zákazníky.
