Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

SAF instant red 15 kg

SAF instant red 15 kg

Sušené pekařské droždí vhodné zejména pro přípravu těst s nízkým obsahem cukru (až o 10 % cukru na hmotnost mouky).

Přednosti: 

  • kynutí identické jako u čerstvého droždí (v poměru 1 díl sušeného ku 3-4 dílům čerstvého droždí)
  • vyšší kynutí než u sušeného rehydrovatelného droždí
  • dlouhá trvanlivost, jednoduché skladování, stabilita a spolehlivost
  • jednoduché použití

Související
PRODUKTY

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků