Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace
Jedinečný koncept pro průmyslové pekárny, které chtějí modernizovat svůj provoz dle západoevropského standardu. Součástí dodávek a nabídky tohoto typu droždí je technické zpracování dávkování droždí na určených provozech. Tekuté stabilizované droždí zabezpečuje velmi kvalitní nakynutí pekařských výrobků, v některých případech tuto kvalitu oproti čerstvému droždí zvyšuje. Droždí v kontejneru nesedimentuje a jeho konzistence zůstává po celou dobu trvanlivosti stabilní.
Přednosti:
