Sójová směs

Unikátní cereální směs s vysokým obsahem sójové drti a celozrnné pšeničné mouky vhodná pro výrobu chutného sójového chleba a pečiva.

Benefity:

• vhodná pro výrobu bulek, baget, rohlíků, toustového chleba a jiného pečiva
• obsahuje sójovou drť a celozrnnou pšeničnou mouku
• dodává pečivu nadstandardní objem a vysokou vláčnost (vaznost 65-70 %)
• jednoduchá receptura, směs neobsahuje přípravek
• vhodná pro řemeslnou i průmyslovou výrobu chleba i pečiva