Magimix PAF

Speciální zlepšující přípravek vyvinutý pro mrazící technologii FFT (bez procesu kynutí – z mrazáku přímo do pece).  Přípravek je vhodný především pro výrobu plundrového těsta. Díky vysokému obsahu guarové gumy je též vhodný pro ostatní mrazící technologie.

Benefity:

• při použití technologie FFT zajišťuje objem finálního pečiva srovnatelný s klasickými mrazícími technologiemi
• úspora času ve výrobě
• pro jedinečnou technologii na trhu