Magimix Original

Univerzální zlepšující přípravek určený především pro výrobu jemného pečiva obsahujícího cukr a tuk. Vhodný i pro výrobu běžného pečiva a vícezrnných chlebů.

Benefity:

• posiluje strukturu lepku, zvyšuje množství produkovaného plynu, které se projevuje větším objemem výrobků
• reguluje kynutí, působí na zadržování plynu a těsto tak získává odolnost při dokynutí
• působí ve všech etapách výroby
• zaručuje finálním výrobkům stabilní kvalitu
• vhodný pro řemeslnou i průmyslovou výrobu chleba a pečiva