Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

Antik mix

Antik mix

Směs pro výrobu celozrnného či vícezrnného chleba a pečiva, složení chleba splňuje požadavky moderní doby (vysoký obsah obilní vlákniny, minerálních látek a vitamínů skupiny B).

Výhody:

  • obsahuje dieteticky ceněné mouky z prapůvodních odrůd obilovin (divokého žita, pšenice jednozrnky a dvouzrnky)
  • jednoduchá a velmi rychlá příprava těsta
  • složení chleba splňuje požadavky moderní doby (např. vysoký obsah vlákniny)
  • příjemná a vyvážená chuť výrobků díky použitému ječnému sladu, kandovaného a karamelizovaného cukru

Související
PRODUKTY

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků