Bramborový mix industrial

Sypká směs na výrobu bramborového chleba a pečiva v řemeslných pekárnách i na průmyslových linkách, vhodná i pro výrobu bramborových kaiserek.

Benefity

• 76 % celkový obsah bramborových produktů ve směsi
• jednoduchá a rychlá příprava těsta
• připravené těsto nelepí a je vhodné pro zpracování na průmyslových linkách
• bramborová chuť a vůně, typická nažloutlá barva hotových výrobků
• vyšší šťavnatost a prodloužená čerstvost hotových výrobků
• pro zvýraznění chuti a vůně pečených brambor je možné těstové klonky před pečením ve směsi i obalit
• u finálního výrobku připraveného podle doporučené receptury je možné použít výživové tvrzení: zdroj vlákniny