Magimix Silver

Sypký zlepšující přípravek bez emulgátorů pro výrobu pšeničného a pšenično-žitného pečiva.

Benefity:

• ekonomická úspora – nízké dávkování, nízká cena
• účinek přípravku je založen na enzymech
• je vhodný pro tradiční i moderní výrobní postupy
• stabilizuje těsto během celého výrobního procesu
• zlepšuje ruční i strojní zpracovatelnost těsta
• zajišťuje pečivu objem a tvar
• vhodný pro rohlíky, kaiserky i drobné cereální pečivo