Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

Bártnik

Bártnik

Pekařská směs na výrobu výjimečně aromatického pečiva s přídavkem bylinek a včelího medu. Nevšedním spojením žitné mouky, slunečnicových semínek, bramborových plátků, mletého kmínu a medu v jediné receptuře vzniká chuťově velmi originální pečivo Bártnik, které nemá na českém trhu obdoby.

Benefity:

  • originální receptura
  • bez přídatných látek (clean label výrobek)
  • vysoký obsah vlákniny – podporuje správnou funkci trávicí soustavy a přináší dlouhodobý pocit sytosti
  • vysoká vaznost vody v těstě díky jedinečnému složení směsi
  • dlouhotrvající čerstvost a vláčnost hotových výrobků
  • neopakovatelná chuť a aroma pečiva díky nevšednímu spojení slunečnicových semínek a bylinek

Související
PRODUKTY

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků