Startér LV5

Kvasová kultura pro výrobu chuťově výrazného kvasu. Při výrobě kvasu z této kultury lze dosáhnout výraznější kyselosti. LIVENDO® LV5 lze použít do chlebů, zejména z východní Evropy (ukrajinského) typu.

Benefity: 

• jednoduchá výroba kvasu
• lze opakovaně množit
• vhodný pro výrobu žitného kvasu
• dodává výrazné aroma finálním výrobkům
• umožňuje odlišit chuťové vlastnosti finálního pečiva od konkurence
• prodlužuje čerstvost pečiva