Startér LV5

Kvasová kultura pro výrobu chuťově výrazného kvasu. Při výrobě kvasu z této kultury lze dosáhnout výraznější kyselosti. LIVENDO® LV5 lze použít do chlebů, zejména z východní Evropy (ukrajinského) typu.

Přednosti: 

• Jednoduchá výroba kvasu
• Lze opakovaně množit
• Vhodný pro výrobu žitného kvasu
• Dodává výrazné aroma finálním výrobkům
• Umožňuje odlišit chuťové vlastnosti finálního pečiva od konkurence
• Prodlužuje čerstvost pečiva