Startér LV2

Živý produkt obsahující kvasové kultury (bakterie a kvasinky) pro výrobu kvasu. LIVENDO® LV2 lze použít do venkovského chleba, tradiční francouzské bagety, toustového chleba, pizzy, ciabatty…

Přednosti: 

• Jednoduchá výroba kvasu
• Lze opakovaně množit
• Vhodný pro výrobu žitného kvasu
• Dodává výrazné aroma finálním výrobkům
• Umožňuje odlišit chuťové vlastnosti finálního pečiva od konkurence
• Prodlužuje čerstvost pečiva