Gustal

Pekařský přípravek ovlivňující chuťové vlastnosti výrobku, který umožňuje snížit obsah soli v pekařských výrobcích.

Benefity:

• poskytuje inovativní řešení snižování obsahu soli v pekařských výrobcích díky unikátní kombinaci deaktivovaného droždí, sladu a fermentované mouky
• umožňuje snížit obsah soli v pečivu až o 30 %
• udržuje optimální fyzikální vlastnosti těsta
• má jednoduché dávkování
• je vhodný pro všechny druhy pečiva