Zlepšující přípravek s obsahem vitamínů a minerálních látek, ideální jako nutriční obohacení libovolné receptury pro výrobu pekařských výrobků.
Benefity:
složení přípravku a jeho dávkování je vypočítáno tak, aby obohacené pečivo bylo zdrojem všech deklarovaných vitamínů a minerálních látek podle platné legislativy EU
pekařské výrobky lze označit jako zdroj vitamínů a minerálních látek a je možné u nich použít zdravotní tvrzení: vitamíny D, B6, B12 a minerální látky selen a zinek přispívají k normální funkci imunitního systému; kyselina listová přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání
při dodržení naší doporučené receptury lze dosáhnout minimálně 15 % referenční hodnoty příjmu vitamínů a minerálních látek v konečném výrobku, který budete moci navíc označit jako: zdroj vlákniny a bílkovin
DÁVKOVÁNÍ: 5 % přípravku na hmotnost mouky
BALENÍ: 25 kg (pytel s PE vložkou)
DOBA TRVANLIVOSTI: 9 měsíců od data výroby v originálním balení