Hotový žitný kvas k přímému použití pro výrobu žitno-pšeničného a pšenično-žitného chleba v BIO kvalitě.

• Obsahuje 60 % celozrnné žitné mouky v BIO kvalitě, která má vyšší obsah vlákniny než běžné mouky.
• Výroba kvasu je vedena tradiční pomalou fermentací.
• Dlouhé trvanlivosti kvasu (6 měsíců) je dosaženo přirozenou cestou.
• Snadná, operativní a flexibilní výroba kvasového pečiva v BIO kvalitě v kteroukoliv dobu.
• Kvas dodává hotovému výrobku bohatou chuť, aroma a prodlouženou čerstvost, přirozeně zabraňuje plesnivění a nitkovitosti pečiva, přispívá k jeho snadnější stravitelnosti a odpovídá současným požadavkům zákazníků na zdravou stravu.

Výrobek z řady Kontinua BIO