Formstabil BIO
Přípravek na výrobu žitno-pšeničných a pšenično-žitných chlebů v BIO kvalitě.
- Zlepšuje stabilitu těsta během kynutí.
- Zvětšuje pórovitost střídy a objem finálních výrobků.
- Dodává pečivu lahodnou kůrku.
- Prodlužuje čerstvost a trvanlivost pekařských výrobků.
- Jednoduché dávkování a použití.
- Vhodný pro řemeslnou i průmyslovou výrobu.
Výrobek z řady Kontinua BIO
Dávkování: 1,2 % na hmotnost mouky
Balení: pytel 20 kg
Doba trvanlivosti: 6 měsíců od data výroby
