Ryol AC světlý
Tekutý zakyselující přípravek pro výrobu žitno-pšeničného, pšenično-žitného a žitného chleba.
Přednosti:
- dodává chlebu potřebné zakyselující látky a aroma
- zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky
- výrazným způsobem zkracuje dobu výroby chleba
- obsah kyseliny octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a nitkovitostí
- prodlužuje čerstvost a trvanlivost hotového výrobku
- nízké dávkování a jednoduché použití díky tekuté konzistenci
- ekonomické řešení pro řemeslnou i průmyslovou výrobu
Dávkování: 0,3-3,5 % na hmotnost mouky
Balení: kanystr 10 kg
Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby
