Sauer Hell

Zakyselující přípravek pro výrobu tradičního českého chleba zaručující jeho optimální kyselost. Při výrobě se doporučuje použít přípravek Magimix Star pro dosažení optimálního objemu a čerstvosti hotových výrobků.

Přednosti: 

  • vyvažuje proměnlivou kvalitu mouky
  • správně navazuje vodu a optimálně rozkládá škrob
  • zajišťuje střídce elasticitu s rovnoměrnými póry
  • zaručuje výbornou chuť a příjemné aroma hotových výrobků

   Dávkování: 2,5 % Magimix Kvas světlý na hmotnost žitné mouky

  Balení: pytel 30 kg

   Doba trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby