Směs s medvědím česnekem – Kontinua Natura
Speciální směs pro výrobu pšeničného pečiva, zejména ciabatty.
Přednosti:
- výrazně zlepšuje stabilitu těsta během kynutí
- zvyšuje pórovitost střídky a tím i celkový objem výrobků
- výrazně prodlužuje trvanlivost hotových výrobků
- příjemná vůně a chuť po použitých surovinách
Výrobek z bezéčkové řady Kontinua Natura
Dávkování:10 % směsi : 100 % mouky
Balení: 15 kg/ks
Doba trvanlivosti: 9 měsíců od data výroby v uzavřeném obalu při dodržení skladovacích podmínek
