Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

Tradizy® Panettone

Stáhnout produktový list

Tradizy® Panettone

Objevte kouzlo italské tradice v rekordním čase!

Výhody:

  • Rychlý proces, 5 hodin místo 3 dnů
  • Vysoká kvalita: zajišťuje autentickou chuť a texturu
  • Cenovo výhodné řešení
  • Bez použití umělých emulgátorů (monoglyceridů, diglyceridů a DATEM)
  • DÁVKOVÁNÍ: 4 % na hmotnost mouky
  • BALENÍ: Krabice 8 kg (20 zavakuovaných sáčků x 400 g), Krabice 10 kg (2 zavakuované sáčky x 5 kg)
  • DOBA TRVANLIVOSTI: 9 měsíců v pokojové teplotě

Související
PRODUKTY

Lesaffre
Sortiment výrobků

DROŽDÍ

KVASY

SMĚSI A PREMIXY

ZLEPŠUJÍCÍ PŘÍPRAVKX

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků

objevte naše pekařské centrum