Desetizrnná směs

Desetizrnná směs

Vysoce kvalitní vícezrnná směs určená především pro výrobu speciálních druhů tmavých chlebů.

 Přednosti:

  • velmi bohaté složení s přídavkem pravého sušeného kvasu předurčuje tuto směs k výrobě aromaticky a chuťově výrazných produktů
  • obsah speciálního zlepšujícího přípravku ve směsi zjednodušuje přípravu těsta
  • zvyšuje výtěžnost těsta
  • vhodné i pro technologii „přerušovaného kynutí“ nebo pro výrobu polotovarů určených ke zmrazování

   Dávkování: 30 % směs : 70 % pšeničná mouka T 530

  Balení: 25 kg / ks

   Doba trvanlivosti: 5 měsíců od data výroby při dodržení skladovacích podmínek