Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

Oryon 1000

Oryon 1000

Tekutý zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a žitného chleba.

Výhody:

  • Kombinace celozrnného žitného kvasu a kyseliny octové umožňuje dosažení vyšší kyselosti, a tedy nižšího dávkování ve srovnání se samotným kvasem.
  • Neobsahuje žádné přidané látky.
  • Dodává chlebu aromatické látky a potřebnou kyselost i při nižším dávkování.

Související
PRODUKTY

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků