Tekutý zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a žitného chleba.
Benefity:
- kombinace celozrnného žitného kvasu a kyseliny octové umožňuje dosažení vyšší kyselosti, a tedy nižšího dávkování ve srovnání se samotným kvasem
- neobsahuje žádné přidané látky
- dodává chlebu aromatické látky a potřebnou kyselost i při nižším dávkování