Na letošních Olympijských hrách v Paříži jsme měli tu čest být součástí unikátního projektu. Náš dlouholetý zákazník, Karel Rendl, pekař čtvrté generace z rodinného pekařství v Sušici, pekl pro Český olympijský tým a my jsme byli u toho. 

Pekařství Rendl: Tradiční řemeslo z generace na generaci 

Karel Rendl, známý jako „Karel čtvrtý“, pokračuje v rodinné pekařské tradici, která sahá až do roku 1925. Pekařství založil jeho pradědeček, ale během komunistického režimu bylo rodině zabaveno. Po revoluci se však pekařství vrátilo do rukou rodiny, a Karlův otec jej během pěti let naučil všemu, co potřeboval vědět, než mu podnik předal. Dnes Karel Rendl úspěšně vede pekařství, které si udržuje pověst kvality a tradice a je vyhledávaným pekařství na Klatovsku. 

Pekárna v kontejneru na Olympijských hrách 

Karlův první olympijský zážitek přišel v roce 2018, kdy pekl chleba pro sportovce na olympiádě v Pchjongčchangu. Jeho pekařské umění mělo mezi sportovci velký úspěch, což vedlo k dalšímu pozvání na letošní Olympijské hry v Paříži. Přípravy byly náročné, ale Rendlův tým vše zvládl. Letos plánují spotřebovat 1000-1100 kg mouky, včetně žitné, pšeničné a klasické pšeničné mouky, spolu s dalšími surovinami a směsmi. 

Podpora od Lesaffre Česko 

Jelikož Karel Rendl a jeho pekařství jsou našimi dlouholetými zákazníky, bylo pro nás samozřejmostí nabídnout podporu při jejich olympijském dobrodružství. Zajistili jsme jim zásobu surovin a našich produktů na celou dobu her. Sportovci mohou ochutnat pečivo z našeho droždí, Zavarky, Tiger Decoru, Magimix Kaiser a Bramborové směsi. Všechny suroviny, které využívají jsou českého původu a byly dovezeny přímo z České republiky. Kromě surovin jsme celému týmu poskytli trička s logem Lesaffre a logem pekárny Sušice, aby mohli reprezentovat nejen české pečení, ale i tradičního výrobce pekařských směsí, droždí a kvasů. 

Závěrem 

Tento unikát, kdy má tým svého vlastního pekaře, neunikl pozornosti českých ani místních médií. Francouzská televize France.tv natočila o české pekárně na Olympijských hrách reportáž, kterou můžete zhlédnout na odkazu níže. 

Video reportáž, France.tv.

My se za našim pekařem také do Paříže vydali a výsledkem je krátká reportáž a rozhovor s našim pekařem. 

Rozhovor a video reportáž s Karlem Rendlem, pekařem ze Sušice – OH 2024 

Závěrem hodnotíme spolupráci s Karlem Rendlem na Olympijských hrách nejen jako skvělou profesní výzvu, ale také jako velkou radost. Jsme hrdí, že můžeme podpořit české řemeslo na mezinárodní scéně a být součástí úspěchu našich zákazníků.