Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

Kontinol Pasta

Kontinol Pasta

Pastovitý zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a samožitného chleba.

Benefity:

  • dodává chlebu potřebné zakyselující látky a aroma a mírně tmavší zabarvení
  • zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky
  • výrazným způsobem zkracuje dobu výroby chleba
  • obsah kyseliny mléčné a octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a nitkovitostí

 

Související
PRODUKTY

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků