Pastovitý zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a samožitného chleba.
Benefity:
- dodává chlebu potřebné zakyselující látky a aroma a mírně tmavší zabarvení
- zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky
- výrazným způsobem zkracuje dobu výroby chleba
- obsah kyseliny mléčné a octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a nitkovitostí