Ryol AC světlý

Kapalný okyselující prostředek pro výrobu žitno-pšeničného, pšenično-žitného a žitného chleba.

Výhody:

• Dodává chlebu potřebné kyselé látky a aroma.
• Zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky.
• Výrazně zkracuje dobu potřebnou k přípravě chleba.
• Obsah kyseliny octové chrání chléb před předčasným plesnivěním a vláknitostí.
• Prodlužuje čerstvost a trvanlivost hotového výrobku.
• Nízké dávkování a snadné použití díky tekuté konzistenci.
• Úsporné řešení pro řemeslnou a průmyslovou výrobu.