Lesaffre, klíčový světový hráč v oblasti pekařství a fermentace

Home » Boutique » Boerol koncentrát

Boerol koncentrát

Boerol koncentrát

Zakyselující přípravek pro výrobu pšenično-žitného, žitno-pšeničného a žitného chleba.

Přednosti:

zlepšuje pekařské vlastnosti žitné mouky
dodává chlebu zakyselující látky, které jinak vznikají pouze při klasické technologii vyvádění kvasu
výrazným způsobem zkracuje výrobu chleba

Související
PRODUKTY

Lesaffre
Sortiment výrobků

pekařské služby

Od pekaře k pekaři : technická podpora katalyzátoru nápadů!

smyslová analýza

technická pomoc

školení zákazníků

objevte naše pekařské centrum