Jste připraveni na udržitelnou budoucnost?
Jste připraveni na udržitelnou budoucnost? Pečeme se závazkem Lesaffre – připojte se k nám na cestě k udržitelnému balení S potěšením vám představujeme nové udržitelné pytle našich směsí, sušených kvasů a přípravků. Ve společnosti Lesaffre věříme, že přispívat k lepší výživě a ochraně planety není jen naše vize, ale také odpovědnost, která se musí odrážet […]
Trendy, které formují budoucnost pekařství
Trendy, které formují budoucnost pekařství Rok 2025 přináší do pekařského průmyslu řadu vzrušujících trendů, které mění způsob, jakým vnímáme a konzumujeme pečivo. Tyto inovace spojují udržitelnost, zdraví a chuť, čímž vytvářejí nové příležitosti pro pekaře, jak potěšit své zákazníky a zároveň respektovat moderní požadavky trhu. Pojďte se inspirovat a přineste svým zákazníkům to nejlepší z […]
Lesaffre Česko na OH 2024 v Paříži
Lesaffre Česko na OH 2024 v Paříži Na letošních Olympijských hrách v Paříži jsme měli tu čest být součástí unikátního projektu. Náš dlouholetý zákazník, Karel Rendl, pekař čtvrté generace z rodinného pekařství v Sušici, pekl pro Český olympijský tým a my jsme byli u toho. Pekařství Rendl: Tradiční řemeslo z generace na generaci Karel Rendl, […]
Síť Baking Center™ Lesaffre slaví 50 let od svého vzniku
Síť Baking Center™ Lesaffre slaví 50 let od svého vzniku Jak to všechno začalo … Na začátku všeho byl nápad tehdejšího obchodního ředitele Alaina Lalouma, který v 70. letech minulého století začal na své obchodní cesty brávat pekaře Jeana-Jacquese Semlangnea, aby během jejich návštěv mohl řešit technologické dotazy pekařských zákazníků. Po celém světě pak vysvětloval […]
Chléb a pečivo s nízkým glykemickým indexem
Chléb a pečivo s nízkým glykemickým indexem Z hlediska prevence nadváhy, srdečních onemocnění, zdravého životního stylu nebo také celkové výkonnosti je prospěšné přijímat potraviny s nízkým glykemickým indexem. Za takové potraviny se označují ty, které mají GI nižší než 55. GI je hodnota, která udává, jak rychle přestupuje glukóza z jednotlivých potravin do krve. Z […]
Lesaffre slaví – dáváme život těstu už 170 let
Lesaffre slaví – dáváme život těstu už 170 let Společnost Lesaffre je už 170 let klíčovým světovým hráčem v oblasti fermentace, má obrat 2,7 miliardy eur a působí na všech kontinentech. Zaměstnává 11 000 zaměstnanců a více než 90 národností. Je to živý organismus, jehož minulost je stejně důležitá jako jeho budoucnost. Na základě svých […]
Grand Opening – nové pekařské centrum Lesaffre
První pekařské centrum pro průmyslové pekárny Lesaffre otevírá ve Vídni nové pekařské centrum Baking Center™ 100% zaměřené na průmyslové pekárny. Je strategicky umístěno v srdci Evropy a jeho hlavním posláním je technologická pomoc a poradenství průmyslovým pekárnám při vývoji nových pekařských výrobků a výrobních postupů. K oficiálnímu otevření došlo 9. dubna 2019 za přítomnosti výkonného […]
