Pšeničný stabilní kvas se solí

Pšeničný stabilní kvas se solí

Pšeničný kvas zastabilizovaný solí pro výrobu pšeničného chleba a pečiva kvasového typu.

Přednosti: 

  • vyrobený přirozeným fermentačním způsobem
  • k přímému použití, snadné dávkování díky tekuté konzistenci
  • dodává výrobkům příjemnou kvasovou chuť a aroma
  • chrání před plesnivěním a nitkovitostí
  • prodlužuje trvanlivost hotových výrobků

   Dávkování: 2-20 % na hmotnost mouky

  Balení: kbelík 10 kg

   Doba trvanlivosti: 6 měsíců od data výroby