Směs Maxi Zrno

Maxi Zrno je 100% směs vhodná k výrobě chleba s nízkým glykemickým indexem (42,3 %), složená ze slunečnicových semínek, hnědého lněného semínka, ovesných vloček, dýňových semínek, cizrny a žitné mouky.

Benefity

• směs je ideální pro výrobu žitného zrnového chleba
• má vysoký obsah vitaminu E, vlákniny, omega-3 mastných kyselin, nenasycených tuků, hořčíku, manganu, mědi a fosforu
• zrna tvoří 89 % směsi, což dává 47 % zrn v hotovém výrobku
• chléb s nízkým glykemickým indexem 42,3 % (potvrzeno testy a certifikátem z katedry dietetiky Varšavské univerzity biologických věd)
• chléb je zdrojem bílkovin, zinku a draslíku
• zajímavá, originální chuť – získaná díky kvásku z tvrdé pšenice
• vysoká vlhkost a dlouhotrvající čerstvost finálního pečiva