100% pekařská směs pro výrobu vícezrnného chleba a pečiva s nízkým glykemickým indexem (GI).

Přednosti:

• GI je hodnota, která udává, jak rychle přestupuje glukóza z jednotlivých potravin do krve
• z hlediska prevence nadváhy, srdečních onemocnění, zdravého životního stylu nebo také celkové výkonnosti je prospěšné přijímat potraviny s nízkým GI
• za potraviny s nízkým GI se označují takové, které mají GI ˂ 55
• finální pekařský výrobek z naší směsi se vyznačuje nízkým GI 42,7
• zdroj vlákniny 4,3 g / 100 g, zdroj bílkovin 12 g / 100 g
• obsahuje velké množství semínek a zrn (slunečnicová, lněná, dýňová)
• konzumace chleba a pečiva s nízkým GI vede k delšímu pocitu sytosti
• certifikát a výzkum na nízký GI provedla Katedra dietetiky Varšavské univerzity přírodních věd SGGW