Sýrový mix

Sýrový mix

Směs pro výrobu speciálního druhu pečiva s výraznou sýrovou příchutí tzv. modrého sýra.

Přednosti:

  • velmi jednoduchá a rychlá příprava těsta
  • poskytuje výrobky s výraznou aromatickou příchutí modrého sýra
  • směs je určená i pro technologii „přerušovaného kynutí“nebo pro výrobu polotovarů určených ke zmrazování
  • směs je velmi vhodná také pro výrobu pečiva ciabattového typu

Výrobek z bezéčkové řady Kontinua Natura

   Dávkování: 25 % směs : 85 % mouka

  Balení: 15 kg/ks

   Doba trvanlivosti: 10 měsíců od data výroby při dodržení skladovacích podmínek